Vinko kocht!

Traditionelles Kochen auf dem hauseigenen Grill

Ein besonderes Highlight jedes Aufenthaltes in Ljubac ist das Abendessen des Gastgebers Vinko. Ob Fleisch oder Fisch – stehts verwendet er frische Zutaten aus der Region oder sogar dem eigenen Garten. Eine wichtige Zutat ist sein hausgemachtes Olivenöl. Zum Essen gibt es den selbstgemachten Wein und zum Abschluss: Vinko-Grappa.

Dalmatinischer Schinken zu selbstgemachtem Weißwein

Muscheln in Weißwein und Knoblauch gibts zur Vorspeise

Traditionelle kroatische Küche: Lamm mit Kartoffeln

Frisch vom Grill auf den Tisch: Fisch aus der Adria

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